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페이지를 새로 고치거나 사이트의 다른 페이지로 이동하여 자동 로그인하십시오. 로그인하려면 브라우저를 새로 고치십시오. Independent의 저널리즘은 독자들이 지원합니다. 당사 사이트의 링크를 통해 구매하면 커미션을받을 수 있습니다. Megadrought에서 Malbec에 이르기까지 : Frankie Adkins는 여전히 책임이있는 Oenophiles의 꿈의 여행 차트입니다. 내 프로필 아래 독립 프리미엄 섹션에서 북마크를 찾으십시오. 칠레의 와인 생산자는 기후 변화로 인해 적응해야합니다. 칠레 - 남아메리카의 길고 서부 슬리버 -는 2,700 마일 동안 뻗어있는 소기후의 국가입니다. 또는 대략 덴마크에서 모로코까지의 거리. 칠레의 풍경은 아타 카마 사막의 소금 구운 비행기에서 산티아고의 메트로폴리탄 스프롤과 파타고니아의 눈 덮인 봉우리에 이르기까지 다양한 문제에 의해 연합됩니다. 칠레의“메가 드로”는이 나라가 자원을 다시 생각하도록 강요하고 있으며, 60 억 달러 규모의 와인 산업의 경우 기후 위기는 독창성을 야기하고 있습니다. 칠레 병 과인의 80 % 이상이 이제 칠레 코드의 지속 가능한 와인에 속하며 폐기물, 재활용, 에너지 및 결정적으로 책임있는 물 사용에 대한 엄격한 매개 변수를 요구합니다. 칠레의 잘 정리 된 와인 서킷을 따르는 여행자들은 수도 인 산티아고에 끌리는 경향이 있지만, 더 멀리 모험을하는 사람들은 기후 불쾌한 와인의 대담한 맛을 샘플링 할 수 있습니다. 이 가족이 운영하는 포도원은 현대적인 스핀으로 고대 와인 제조 전통을 다시 방문합니다. 카사 블랑카 (Casablanca)의 포도원을 위해 산티아고 유역의 스모그를 남겨두고, 카사 블랑카 (Casablanca)의 포도원은 수도에서 북쪽으로 차로 1 시간 거리에있는 나파 밸리 (Napa Valley)에 대한 답변입니다. 유칼립투스와 캘리포니아 양귀비의 마리 골드 클러스터의 박하 wafts는 올해가 비옥 한 해 였다는 힌트 - 일반적으로 건조한 지역은 10 일 이상의 강우량을 보았으며 잔디를 노란색에서 고르지 않은 녹색으로 바꿨습니다. “와인 메이킹을 할 때 당신은 대자연의 자비에 거의 관계가 있습니다.”라고 가정적인 Bodega Re Vineyard의 가이드는 한때 부지를 지나간 강을 기억하면서 말합니다. 접두사“Re”가 제안한 것처럼 Bodega는 현대적인 스핀으로 고대 와인 제조 전통을 다시 방문합니다. 그들의 와인의 비율은 250 년 된 250 년 된 점토 냄비에서 양서류로 발효됩니다. 최종 제품은 피노텔 (피노 누아 및 무스카텔) 또는 Chardinoir (Chardonnay 및 Pinot Noir)와 같은 특이한 와인 블렌드입니다. 와인 시음은 퀘소, 딸기 발사믹 식초 및 올리브 오일의 크림 같은 석판으로 보완 된 소박한 보데가에서 열립니다. 시원한 기후 와인을위한 부티크 250 에이커 포도원 카사 블랑카 밸리를 가로 질러 쿨 기후 와인을 전문으로하는 부티크 250 에이커의 포도원 인 카사스 델 보스크 (Casas Del Bosque)까지. 여전히 상대적으로 작은 규모로 간주되는이 와이너리는 샤르도네, 소비뇽 블랑 및 리슬링에 중점을 둔 연간 약 1 억 2 천만 병을 생산합니다. 1993 년 Casas del Bosque를 설립 한 이래 이탈리아의 Solari 가족은 계곡에 대한 상당한 기후 변화를 목격했습니다. 이제 물을 보존하는 것이 최우선 순위가되었습니다. 풀이 포도 나무에서 튀어 나오지 않고 땅을 관개하는 깊은 지하 우물을 파고 들었습니다. 미니 와인트 발전기는 포도원을 점령하여 겨울 서리의 클러치로부터 포도 나무를 보호합니다. Casas del Bosque의 와인 메이킹 경험과 포도원 자전거 투어는보다 활기찬 경험을 제공하지만 시음은 지하실 위의 반짝이는 유리 벽에서 아로마 전문가가 주최합니다. Crisp Sauvignons와 Heady Siryahs를 샘플링 한 후, 방문객들은 와이너리의 고급 레스토랑 Tanino에서 점심 식사로 좋아하는 병을 선택할 수 있습니다. 머무는 곳 : Le Reve Hotel, Santiago; LEREVE.CL 시음 : 독립적으로 또는 Viator 및 Chile Dream Tours를 통한 투어 가이드 및 운송으로 예약하십시오. 역사적인 분기의 언덕에서 튀어 나온 것은이 화려한 호텔입니다. 산티아고에서 항구 도시 발파라이소 (Valparaiso)로 버스를 타고, 헬터 스켈 터 힐즈, 레인보우 케이블, 스트리트 아트 석고 벽의 뒤죽박죽. 어리석은 다른 사람들에게 보헤미안 인“발포”는 오랫동안 시인, 예술가, 학생 및 현재 힙 스터 식당과 와인 메이커의 트랜치를위한 피난처였습니다. 역사적인 분기의 언덕에 튀어 나온 것은 25 개의 해체 된 운송 컨테이너에서 쌓인 다채로운 와인 박스 호텔로, 각 객실은 다양한 포도의 이름을 따서 자랑스럽게 지명되었습니다. Winebox의 Kiwi 소유자 인 Grant Phelps는 2011 년 크라이스트 처치 지진이 황폐화 된 후 지속 가능한 건축물에서 영감을 얻었으며 남미 최초의 선적 컨테이너 호텔 계획을 75 % 재활용 재료로 만들어 냈습니다. Phelps는 Valparaiso의 반짝이는 조명 위로 높은 호텔의 지붕 테라스에서 Sundowner Wine Tastings를 정기적으로 개최합니다. 손님들은“상자 밖에서 마신다”고 요청받으며, 자신의 탄소 음성 블렌드, El Libertino 및 El Decadente를 포함하여 크고 작은 라벨의 광범위한 라벨 컬렉션으로 팔레트를 확장해야합니다. 숙박 장소 : Winebox Hotel, Valparaiso; Winebox.valparaiso-hotels.com 시음 : 호텔 리셉션을 통해 직접 예약하십시오. 세계에서 두 번째로 높은 고도 포도원 칠레의 아타 카마 사막으로가는 짧은 비행이나 버스 여행을 떠나는 것은 창가 가공 기회만으로도 가치가 있습니다. 모래의 마운드는 멍청한 관목과 우뚝 솟은 선인장 계곡으로 변모합니다. San Pedro de Atacama의 관광 마을 근처의 마을 오아시스 인 Toconao 외곽에는 해발 약 2,350m 인 세계에서 두 번째로 높은 고도 포도원이 있습니다. Viña Santa Romina에서 극도의 열과 화산 토양은 특이한 성장 조건을 만들어 3 개월에서 12 월까지 수확을 주도합니다. 포도원은 16 세기 이래로 신성한 목적으로 와인을 재배 한 원주민 그룹 인 Lickan Antay Producers의 협력의 일부입니다. 고대의 지혜를 부활시키는 태양과 달의 리듬은 여전히 오늘날에 사용 된 포로 관행을 안내합니다. Ayllu라는 와인 레이블 인 최종 제품은 "커뮤니티"로 번역되어 불모의 성장 조건에서 와인을 생산하는 예술주의를 반영합니다. 투어에는 두 가지 옵션이 있습니다. 마을의 와인 저장고 방문 또는 포도원을 탐험 할 수있는 옵션. 극한의 열은 더 대담한 맛을 촉진하지만 모든 사람의 취향에 맞지 않을 수도 있지만 두 와인 3 개를 샘플링하는 것이 포함됩니다. 숙박 장소 : Terranti Lodge, San Pedro de Atacama; Terrantai.com 시음 : 최소 24 시간 전에 직접 투어를 예약하십시오. 등록은 우리의 진정한 독립 저널리즘을 지원하는 자유롭고 쉬운 방법입니다. 등록하면 주요 저널리스트와의 프리미엄 기사, 독점 뉴스 레터, 댓글 및 가상 이벤트에 대한 제한된 액세스를 누릴 수 있습니다. '내 계정 만들기'를 클릭하면 데이터가 올바르게 입력되었는지 확인하고 귀하는 당사 이용 약관, 쿠키 정책 및 개인 정보 보호 통지를 읽고 동의했는지 확인합니다. 이 사이트는 Recaptcha와 Google 개인 정보 보호 정책 및 서비스 약관에 의해 보호됩니다. 이미 계정이 있습니까? 로그인 '등록'을 클릭하면 데이터가 올바르게 입력되었으며 귀하는 당사 이용 약관, 쿠키 정책 및 개인 정보 보호 통지를 읽고 동의했는지 확인합니다. 이 사이트는 Recaptcha와 Google 개인 정보 보호 정책 및 서비스 약관에 의해 보호됩니다. 등록은 우리의 진정한 독립 저널리즘을 지원하는 자유롭고 쉬운 방법입니다. 등록하면 주요 저널리스트와의 프리미엄 기사, 독점 뉴스 레터, 댓글 및 가상 이벤트에 대한 제한된 액세스를 누릴 수 있습니다. '내 계정 만들기'를 클릭하면 데이터가 올바르게 입력되었는지 확인하고 귀하는 당사 이용 약관, 쿠키 정책 및 개인 정보 보호 통지를 읽고 동의했는지 확인합니다. 이 사이트는 Recaptcha와 Google 개인 정보 보호 정책 및 서비스 약관에 의해 보호됩니다. 이미 계정이 있습니까? 로그인 '등록'을 클릭하면 데이터가 올바르게 입력되었으며 귀하는 당사 이용 약관, 쿠키 정책 및 개인 정보 보호 통지를 읽고 동의했는지 확인합니다. 이 사이트는 Recaptcha와 Google 개인 정보 보호 정책 및 서비스 약관에 의해 보호됩니다. 생각을 자극하는 대화에 참여하고, 다른 독립 독자들을 팔로우하고 그들의 답변을보십시오. 칠레의 와인 생산자는 기후 변화로 인해 적응해야합니다. 이 가족이 운영하는 포도원은 현대적인 스핀으로 고대 와인 제조 전통을 다시 방문합니다. 시원한 기후 와인을위한 부티크 250 에이커 포도원 역사적인 분기의 언덕에서 튀어 나온 것은이 화려한 호텔입니다. 세계에서 두 번째로 높은 고도 포도원 나중에 읽거나 참조 할 좋아하는 기사와 이야기를 북마크하고 싶습니까? 오늘 독립 프리미엄 구독을 시작하십시오. 페이지를 새로 고치거나 사이트의 다른 페이지로 이동하여 자동 로그인하십시오. 로그인하려면 브라우저를 새로 고치십시오. 광고없는 경험을 원하십니까?