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페이지를 새로 고치거나 사이트의 다른 페이지로 이동하여 자동 로그인하십시오. 로그인하려면 브라우저를 새로 고치십시오. Blenheim Forge의 나이프 마스터 의이 팁 팁이있는 해킹을 피하십시오. 내 프로필 아래 독립 프리미엄 섹션에서 북마크를 찾으십시오. 다음 팁을 따르면 매년 조각 업무를 수행하게됩니다. 새 준비부터 완벽한 슬라이스 자르기까지 크리스마스 칠면조를 조각하는 것은 예술적 형태가 될 수 있습니다. 전문 요리사가 아니라면 걱정하지 마십시오. Blenheim Forge의 Knife Masters의 최고의 팁을 사용하면 곧 놀라운 잔치를 만들어 낼 것입니다. 우선, 올바른 나이프를 갖는 것이 중요합니다. 사랑스럽고 부드러운 칠면조 조각을 달성 할 수 있도록 더 긴 칼날이있는 나이프를 찾으십시오. Blenheim Forge의 시그니처 일본식 카본 스틸 블레이드는 요리사들 사이에서 선명도와 내구성으로 인기가 있습니다. 나이프가 있으면 제대로 날카롭게되도록하십시오. 연마 스틸의 중요성을 과소 평가하지 말고 잘못된 길을 사용하지 않도록주의하거나 블레이드를 손상시킬 수 있습니다. 조각 할 때가되면 두 개의 나이프를 사용하십시오. 하나는 슬라이스를 위해 더 길고 하나는 어리석은 비트를 위해 짧습니다. 조각을 시작하기 전에 새가 쉬게하고 안전을 보장하기 위해 항상 테이블에서 잘라내십시오. 그리고 어두운 고기를 포함하는 것을 잊지 마십시오. 모두가 가슴을 좋아하지만 육즙이 많은 다리 나 허벅지없이 건조 할 수 있습니다. 이 크리스마스의 칠면조가 해킹 작업이 끝나지 않도록하기 위해 다음 팁을 따르십시오. 첫 번째 단계는 조각을위한 올바른 나이프를 선택하는 것입니다. 조각 나이프를 조각하는 것은 삶을 더 쉽게 만들어주는 반면, 조각에 필수적이지 않으며, 멋지고 날카로운 가장자리가있는 칼은 일을 할 것입니다. 더 긴 칼날이있는 나이프를 찾으십시오. 이것들은 당신이 사랑스럽고 부드러운 칠면조 조각을 얻는 데 도움이 될 것입니다. 많은 가정에서, 거의 사용되지 않는 조각 칼을 뿌려서 조각하기 전에 강철 샤프닝 막대를 위아래로 흔들어 놓는 크리스마스 전통이있는 것 같습니다. 강철 막대는 나이프 유지 보수에 자리를 차지하지만 대부분의 시간은 오용되고 좋은 것보다 더 해를 끼칩니다. 잘못 사용하면 샤프닝로드는 나이프에서 불필요한 양의 재료를 제거하여 칼날의 수명을 단축시킵니다. 또한 칼을 고르지 않게 날카롭게 할 수있어 가장자리가 잘못된 길을 구부리는 날에 딥이 딥을 유발합니다. 따라서 대다수의 사람들에게는 날카롭게하기 위해 wetstone을 사용하거나 나이프를 전문가에게 가져가는 것이 좋습니다. 종종 슬라이스에 적합한 긴 칼날의 유형을 사용하면 새의 주요 부분에서 날개와 다리를 제거하는 것과 같은 작업이 매우 어색 할 수 있습니다. 이와 같은 Fiddlier 작업은 슬라이서의 블레이드를 손상시켜 가장자리에 해를 끼칠 수있는 뼈와 접촉 할 수 있습니다. 대신, 손에 작은 블레이드를 손에 넣고 작업에 따라 두 개의 블레이드를 번갈아 가도록 선택하십시오. 새를 한두 시간 동안 쉬게하면 조각과 관련하여 생명이 더 쉬워지고 고기에 주스를 유지하고 약간 식히면서 다루기가 더 쉬워집니다. 모든 취향에 맞는 흰색과 어두운 고기가 혼합되어 있는지 확인하십시오. 경험이 풍부한 조각가가 아니라면 새를 테이블에서 멀리 조각하는 것을 고려하십시오. 공간이 조금 더 많고 청중이없는 현명한 높이의 로스트를 사용하면 압력을 가하고 때로는 어려운 작업이 훨씬 더 간단하게 느껴질 수 있습니다. 칠면조에서 가장 맛있는 고기 중 일부는 뼈에 가장 가깝습니다. 많은 손님이 가슴 고기를 원하므로 손님을 섬기고 나서 새를 뒤집는 것을 잊지 마십시오. 그러면 허벅지와 굴 주위에 더 어둡고 맛이 좋은 부분으로 자신을 도울 수 있습니다. 조각 할 때 항상 안전합니다. 손가락을 칼을 방해하지 않고 결코 자신을 향해 자르지 마십시오. 이유가 있기 때문에 조각 포크가 존재하므로 사용하십시오! 그들은 고기를 제자리에 고정시키는 데 도움이되며, 손이 날카로운 칼날에서 안전한 거리를 유지하도록합니다. 조각 과정 중 어느 것도 많은 힘이 필요하지 않아서 뼈를 통해 길을 해킹하거나 어색한 각도로 일해야한다면, 당신은 뭔가 잘못하고 있습니다. 대신, 천천히 그리고 체계적으로 일하면서 시간을내어 조인트의 다른 부분을 분리하는 관절을주의 깊게 찾으십시오. 등록은 우리의 진정한 독립 저널리즘을 지원하는 자유롭고 쉬운 방법입니다. 등록하면 주요 저널리스트와의 프리미엄 기사, 독점 뉴스 레터, 댓글 및 가상 이벤트에 대한 제한된 액세스를 누릴 수 있습니다. '내 계정 만들기'를 클릭하면 데이터가 올바르게 입력되었는지 확인하고 귀하는 당사 이용 약관, 쿠키 정책 및 개인 정보 보호 통지를 읽고 동의했는지 확인합니다. 이 사이트는 Recaptcha와 Google 개인 정보 보호 정책 및 서비스 약관에 의해 보호됩니다. 이미 계정이 있습니까? 로그인 '등록'을 클릭하면 데이터가 올바르게 입력되었으며 귀하는 당사 이용 약관, 쿠키 정책 및 개인 정보 보호 통지를 읽고 동의했는지 확인합니다. 이 사이트는 Recaptcha와 Google 개인 정보 보호 정책 및 서비스 약관에 의해 보호됩니다. 등록은 우리의 진정한 독립 저널리즘을 지원하는 자유롭고 쉬운 방법입니다. 등록하면 주요 저널리스트와의 프리미엄 기사, 독점 뉴스 레터, 댓글 및 가상 이벤트에 대한 제한된 액세스를 누릴 수 있습니다. '내 계정 만들기'를 클릭하면 데이터가 올바르게 입력되었는지 확인하고 귀하는 당사 이용 약관, 쿠키 정책 및 개인 정보 보호 통지를 읽고 동의했는지 확인합니다. 이 사이트는 Recaptcha와 Google 개인 정보 보호 정책 및 서비스 약관에 의해 보호됩니다. 이미 계정이 있습니까? 로그인 '등록'을 클릭하면 데이터가 올바르게 입력되었으며 귀하는 당사 이용 약관, 쿠키 정책 및 개인 정보 보호 통지를 읽고 동의했는지 확인합니다. 이 사이트는 Recaptcha와 Google 개인 정보 보호 정책 및 서비스 약관에 의해 보호됩니다. 생각을 자극하는 대화에 참여하고, 다른 독립 독자들을 팔로우하고 그들의 답변을보십시오. 다음 팁을 따르면 매년 조각 업무를 수행하게됩니다. 모든 취향에 맞는 흰색과 어두운 고기가 혼합되어 있는지 확인하십시오. 나중에 읽거나 참조 할 좋아하는 기사와 이야기를 북마크하고 싶습니까? 오늘 독립 프리미엄 구독을 시작하십시오. 페이지를 새로 고치거나 사이트의 다른 페이지로 이동하여 자동 로그인하십시오. 로그인하려면 브라우저를 새로 고치십시오. 광고없는 경험을 원하십니까?